Resep ayam penyet

bahan yang perlu anda sediakan

• 1/2 kg ayam yang berkulit
• Minyak untuk menggoreng
• 1/4 sdt merica bubuk
• 100 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt ketumbar
• Sedikit kunyit bubuk

Sambal :

• 1/2 buah tomat
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 5 cabai rawit merah
• terasi secukup nya

Cara membuat:
Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Masak dalam wajan tertutup sampai air habis, Dinginkan.
Ulek garam, terasi, gula dan cabai rawit merah, kemudian tambahkan potongan tomat,tekan-tekan supaya tomat agak hancur.
Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering.
Panas-panas, taruh ayam dalam cobek, tekan dengan ulekan.
Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

jadi lapar niih...

baca juga yang ini